苏州阳澄湖大闸蟹   阳澄湖农家乐吃蟹攻略  阳澄湖大闸蟹俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育佳，煮熟凝结雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。每年秋风一起，随着阳澄湖大闸蟹的开捕上市，高速公路上浩浩荡荡的车流便开始涌向阳澄湖莲花岛，每年中秋前后是蟹农生意好的时节，十一长假阳澄湖边的蟹庄、酒楼更是家家爆棚。

    阳澄湖大闸蟹滋味之鲜美吸引了许许多多的人前来莲花岛吃蟹，怎样才能吃到美味的大闸蟹成为了游客的心事，放心的办法就是直接去阳澄湖吃啦，既可游览江南水乡之秀丽,又可品尝到美味的阳澄湖“大闸蟹”，吃完蟹还可去逛逛阳澄湖水上公园，坐坐船，吹吹风；游览莲花岛，漫步田间，头顶一片蓝天的感觉。阳澄湖边骑自行车，在风景如画的阳澄湖岸边，若是有兴致，可以租一辆自行车，骑行于湖边，乘着风飞驰，十分惬意舒心

    我们去阳澄湖吃蟹是到莲花岛上，预定了一家农家乐叫做渔家乐蟹舫，他们家大闸蟹全部选用自有阳澄湖养殖基地的美味大闸蟹，个头大，体肥厚，用绳子将大闸蟹绑好，隔水蒸，看似简单的做法，却是大闸蟹经典的做法，需要恰到好处的火候，使蟹肉保持原始的鲜味，轻轻蘸配秘制的蟹料，将大闸蟹肥腴的膏和黄，慢慢送进嘴里，细细品味，沁人心脾的鲜美回味悠长。

    苏州阳澄湖大闸蟹   阳澄湖农家乐吃蟹攻略  暮色西沉，村庄炊烟弥散，主人家早已布好酒菜，唤客入席。湖岸人家，鱼虾自是不断，莲藕水芹更是清爽入口。归鸟唧啾，蛙鸣阵阵，一杯老酒，邀仙子共酌，迷醉人间风月。却听二胡声幽，竟是古调词牌，有客赞叹，老爹更显兴致，谦虚肚里缺少墨水，这一曲还是从祖上听来，强记了数十载，恐怕走调。